Il miele è una sostanza dolce 100% naturale che le api (Apis mellifere) producono dal nettare delle piante oppure dalle loro secrezioni. Più precisamente, le api raccolgono il miele, lo trasformano e lo combinano con altre sostanze. In fasi successive lo depositano, disidratano, immagazzinano e lo lasciano maturare nei favi dell’alveare. In commercio si trova […]
Cucchiaino di miele: quante calorie ha? Leggi tutto »
beeopak è il nostro tessuto di cotone biologico imbevuto di una miscela 100% naturale che ha l’obiettivo di conservare i tuoi alimenti freschi e più a lungo di quanto sarebbe possibile in modo naturale. Per esempio, avvolta in questa magica pellicola, l’insalata che si avvizzisce dopo 3 giorni in frigo dura persino il doppio. Perciò
Come conservare la frutta e la verdura Leggi tutto »
Siamo orgogliosi di annunciare la nostra collaborazione con il FAI – Fondo per l’Ambiente Italiano, una Fondazione senza scopo di lucro che dal 1975 opera per proteggere e valorizzare il patrimonio storico, artistico e paesaggistico italiano. Il FAI riceve in donazione o in concessione luoghi unici che, dal Piemonte alla Sicilia, costituiscono il patrimonio italiano:
Collaboriamo con il FAI – Fondo per l’Ambiente Italiano Leggi tutto »
Dalle nocciole si possono ricavare diversi prodotti come la farina, il burro e l’olio, il più conosciuto. L’olio di nocciole si ricava dalla spremitura a freddo dei frutti del nocciolo, procedimento che permette di mantenere integre tutte le caratteristiche organolettiche e l’aroma tipico di questa frutta secca. Il risultato è un prodotto 100% naturale: un
Olio di nocciole: usi e proprietà Leggi tutto »
L’Università degli studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, nata e promossa nel 2004 dall’associazione internazionale Slow Food con la collaborazione delle regioni Piemonte ed Emilia Romagna, è un’università non statale legalmente riconosciuta dallo stato italiano. L’ateneo forma i gastronomi, nuove figure professionali che hanno conoscenze e competenze interdisciplinari nell’ambito delle scienze, cultura, politica, economia ed
Sentiamo sempre più spesso parlare di greenwashing. Ma che cos’è? È una tecnica di marketing utilizzata da molte aziende che si dichiarano green (ecologiche e attente all’ambiente), ma in realtà si comportano in maniera tutt’altro che sostenibile. Washing significa proprio lavare/insabbiare. Possiamo quindi dire che si tratta di un ecologismo di facciata. È ormai impossibile non
Greenwashing: cos’è e come evitarlo? Leggi tutto »
Siamo lieti di annunciarvi la nostra collaborazione con RUFA – Rome University of Fine Arts! La cera d’api è uno degli elementi alla base dei nostri beeopak, ma da oggi, grazie a questa collaborazione, è diventata anche un mezzo di espressione dell’arte. Noi di beeopak abbiamo fornito alcuni ritagli della nostra pellicola, facendo così nascere
Collaboriamo con RUFA – Rome University of Fine Arts e LCA Leggi tutto »
Api e candele in cera d’api, una storia lunga migliaia di anni che parte dagli antichi egizi e arriva fino ai giorni nostri, tra credenze, tradizioni religiose e necessità di illuminare gli ambienti. La cera è sempre stata un elemento nobile, essenziale nella quotidianità; gli antichi allevavano le api principalmente per questo prezioso elemento e non
Tutte le proprietà delle candele in cera d’api biologica Leggi tutto »
Tutti noi sappiamo quanto sia semplice sprecare il cibo: tendiamo a buttare il pane perché ormai duro, alimenti scaduti perché comprati in quantità eccessive oppure perché non conservati correttamente. Per questo oggi vediamo quali siano i cibi più sprecati in Italia, partendo da un’indagine nazionale condotta dal progetto REDUCE del 2019: Lo spreco alimentare domestico
I cibi più sprecati in Italia Leggi tutto »
Era il 2019, tutto è iniziato da un’intuizione di Clarien, nostra ceo, responsabile produzione, ricerca e sviluppo. Una scintilla scoccata passeggiando tra i noccioli, a contatto con la natura. Con un po’ di coraggio e tanta follia prende vita la prima pellicola alimentare biologica 100% Made in Italy, con l’obiettivo e il desiderio di offrire
Un’intuizione tutta al femminile Leggi tutto »
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