“Sono Olandese, madre di due figli ed arrivata in Italia a Torino nel 2005, dopo aver viaggiato e vissuto in vari paesi del mondo. Sono una violinista professionista e quando ci siamo spostati dall’Olanda all’Inghilterra ho avuto la possibilità di lavorare presso un liutaio di violini pregiati a Londra, un mondo piena di storia, cultura, bellezza…ma anche di cera d’api e resina! 

Nel 2018, proprio l’anno in cui stavamo ristrutturando una vecchia cascina familiare con grandi terreni dove abbiamo piantato alberi di nocciole, mi è arrivata nelle mani una pellicola in cera d’api proveniente dall’estero. Ero stupita ma allo stesso tempo affascinata della semplicità dell’oggetto.

Per me rappresentava un simbolo dell’amore e del rispetto per l’ambiente, della cura, della bellezza e della creatività, ma soprattutto della semplicità.

Mi ha fatto capire che anche (e soprattutto) il cibo italiano meritava di essere rispettato e conservato meglio e che le soluzioni per farlo ci sono sempre, basta guardare intorno a noi.

Una pellicola in cera d’api e cotone italiana non esisteva e quindi ho capito che potevo fare qualcosa io. Volevo creare un oggetto simile ma di qualità migliore ed esteticamente più gradevole, utilizzando ingredienti (che per me non erano sconosciuti) esclusivamente del nostro territorio, un po’ come nei vecchi tempi.

Ho chiesto aiuto e consigli a produttori e ricercatori e “last but not least” alla mia famiglia che mi ha sempre supportato ed aiutato nonostante la cucina sporchissima, l’odore di cera invece di un bel sugo e la mia ossessività. Succede questo quando mi butto in un nuovo progetto creativo!

Adesso siamo nel 2024 e negli ultimi 5 anni, nonostante tutte le fatiche derivate anche dal periodo storico in cui ci troviamo, abbiamo creato una bellissima piccola azienda artigianale dove lavoriamo duramente ogni giorno, con cura e amore ma soprattutto per uno scopo che alla fine è molto più grande di un semplice beeopak!“

-Clarien